Prof. Moschetta: “Intestino in testa e approccio sartoriale al cibo”

“L’intestino in testa” è uno dei due libri di cui si è parlato oggi nell’Università di Bari per il primo degli appuntamenti de “I Cenacoli del Libro”. Abbiamo intervistato l’autore del testo, Antonio Moschetta, professore ordinario di Medicina interna all’Università Aldo Moro di Bari. Ecco cosa ha detto:

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